Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Elblągu w związku ze wzrostem zakażeń wywołanych wirusowym zapalenia wątroby typu A w Polsce oraz na świecie przypomina, że do zakażenia może dojść m. in. przez:
- kontakt bezpośredni z zakażonym człowiekiem (np. przeniesienie wirusa poprzez nieumyte ręce po wyjściu z toalety),
- poprzez spożycie skażonego pożywienia (np. nieumytych owoców i warzyw, owoców morza, produktów niepoddanych odpowiedniej obróbce) i skażonej wody,
W związku z powyższym Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Elblągu przypomina, o przestrzeganiu, tzw. 5 kroków do bezpiecznej żywności (zalecenia WHO) celem ograniczenia przenoszenia zakażeń drogą pokarmową:
- Utrzymuj czystość.
- Oddzielaj żywność surową od ugotowanej.
- Gotuj dokładnie.
- Utrzymuj żywność w odpowiedniej temperaturze.
- Używaj bezpiecznej wody i żywności.